منتدى أحباب الرحمن
الكسكس الجزائري 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الكسكس الجزائري 829894
ادارة المنتدي الكسكس الجزائري 103798

منتدى أحباب الرحمن

هذا المنتدى يسمح للكل بالتآخي في الله
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 الكسكس الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الجنة
مشرف
مشرف
نور الجنة

عدد المساهمات : 39
نقاط : 195
تاريخ التسجيل : 30/08/2009

الكسكس الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: الكسكس الجزائري   الكسكس الجزائري Icon_minitimeالأحد أغسطس 30, 2009 3:24 am

مقادير:

1كغ كسكس _ 1كغ لحم _5حبات جزر _ 3ح لفت _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.
الطريقة:

بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء و الملح ثم اعيديه ليفور للمرة الثانية وعندما ينضج ضعيه في إناء اضيفي له السمن او الزبدة ورشيه بقليل من السكر.
تحضير المرق :
-ضعي في القدر 02 لتر ماء
- اضافة الخضر المقطعة
- اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
- عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق...وشهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكس الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحباب الرحمن :: منتدى الأسرة و المنزل :: ركن المطبخ-
انتقل الى: