منتدى أحباب الرحمن
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى أحباب الرحمن

هذا المنتدى يسمح للكل بالتآخي في الله
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكسكس الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور الجنة
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 39
نقاط : 195
تاريخ التسجيل : 30/08/2009

مُساهمةموضوع: الكسكس الجزائري   الأحد أغسطس 30, 2009 3:24 am

مقادير:

1كغ كسكس _ 1كغ لحم _5حبات جزر _ 3ح لفت _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.
الطريقة:

بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء و الملح ثم اعيديه ليفور للمرة الثانية وعندما ينضج ضعيه في إناء اضيفي له السمن او الزبدة ورشيه بقليل من السكر.
تحضير المرق :
-ضعي في القدر 02 لتر ماء
- اضافة الخضر المقطعة
- اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
- عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق...وشهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكس الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحباب الرحمن :: منتدى الأسرة و المنزل :: ركن المطبخ-
انتقل الى: