منتدى أحباب الرحمن
المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب 829894
ادارة المنتدي المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب 103798

منتدى أحباب الرحمن

هذا المنتدى يسمح للكل بالتآخي في الله
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لعزيزي نعيمة
عضو جديد
عضو جديد
لعزيزي نعيمة

عدد المساهمات : 16
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 30/08/2009

المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب   المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Icon_minitimeالإثنين أغسطس 31, 2009 4:52 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amouna
مشرف
مشرف
amouna

عدد المساهمات : 98
نقاط : 420
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
العمر : 29

المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب   المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Icon_minitimeالأحد أغسطس 30, 2009 12:34 pm

شكرا لكي الاخت على هذه الاكلة الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الجنة
مشرف
مشرف
نور الجنة

عدد المساهمات : 39
نقاط : 195
تاريخ التسجيل : 30/08/2009

المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Empty
مُساهمةموضوع: المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب   المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب Icon_minitimeالأحد أغسطس 30, 2009 3:13 am


المحـــــــــــــــاجب



المقادير:

1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
2- ملح + ماء + زيت


الحشو :

بصل مقطع رقيق
1- طماطم منزوعة القشرة
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب الرغبة

**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.


الطريقة :

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

بعد ذلك نبلل بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة، نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .

المحاجب تأكل ساخنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحـــــــــــــــــــــــــــــــاجب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحباب الرحمن :: منتدى الأسرة و المنزل :: ركن المطبخ-
انتقل الى: