منتدى أحباب الرحمن
قلب اللوز حلوى شهية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا قلب اللوز حلوى شهية 829894
ادارة المنتدي قلب اللوز حلوى شهية 103798

منتدى أحباب الرحمن

هذا المنتدى يسمح للكل بالتآخي في الله
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 قلب اللوز حلوى شهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 102
نقاط : 952
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

قلب اللوز حلوى شهية Empty
مُساهمةموضوع: رد: قلب اللوز حلوى شهية   قلب اللوز حلوى شهية Icon_minitimeالإثنين أغسطس 24, 2009 8:55 pm

شكرا لكي ودام تميزكي في المنتدى شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahbabelrahman.forumactif.com
amouna
مشرف
مشرف
amouna

عدد المساهمات : 98
نقاط : 420
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
العمر : 29

قلب اللوز حلوى شهية Empty
مُساهمةموضوع: قلب اللوز حلوى شهية   قلب اللوز حلوى شهية Icon_minitimeالإثنين أغسطس 24, 2009 8:02 pm

المقادير: 1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري) 700غ سكر عاديملح (ضروري)من 150 حتى ل 200غ سمن ذائب250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي لوز مطحون
الشاربات (القطر): 1لتر ماء+ 400غ سكر توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر(ولا يستعمل إلا باردالتحضير: الدقيق+ الملح+ السكر ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا) ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصرتغطى العجينة وتترك لمدة ليلة كاملة هكذافي اليوم الموالي نضيف خليط الماء وماء الزهر المتبقي للعجينةوتدهن الصينية بالسمن، ويوضع فيها نصف الخليط، وفوقه اللوز المطحون (حيث يفرش على كل المساحة) ثم يضاف النصف الثاني على كل المساحة ثم تقطع إلى مربعات ونضع فوق كل مربع حبة لوزويوضع داخل الفرن، ولما يصير لونه وردي، ندهن وجه الحلوى جيدا بالسمن، ونتركه حتى يصبح أحمر اللونينزع بعدها من الفرن ويوضع فوقه كل القطر (الشاربات)ويترك عدة ساعات حتى يمتصه كله .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قلب اللوز حلوى شهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحباب الرحمن :: منتدى الأسرة و المنزل :: ركن المطبخ-
انتقل الى: